原文地址：火花石营养川菜厨房之节后开胃煳辣翡翠卷作者：火花石
大年十五的元宵节过完中国人传统意义上的春节就真的结束了，人们也都要恢复到日常的生活工作秩序中，该正常上班的正常上班、该按时上学的按时上学.火花石在此预祝大家蛇年工作顺利、学业有成、健健康康欢欢喜喜的迎接下一个马年春节的到来！
今天给大家推荐的这道煳辣翡翠卷是一道用青笋制作的素食开胃凉菜，我的推荐理由有三：第一个理由
红辣椒的红色带给大家在新的一年生活 事业 学习
工作都能红红火火。第二个理由
青笋的绿色带给大家新的一年生命之树常绿 健康时时相伴。 第三个理由
白糖和白醋的白色带给大家新的一年夫妻恩爱 合家甜蜜
白头偕老。如果您也同意我这三个理由那就跟我一起来做这道煳辣翡翠卷吧！
具体做法如下：
一 去皮青笋300g用刮皮刀削成薄片（放在案板上面削不但安全而且厚薄也 很均匀）
二 削好的青笋片放入盆中加盐5g
三 加入白糖30g
四
加入白醋30g
以上三种调料加入青笋后搅匀放置10分钟
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五 辣椒节5g
花椒粒2g锅中加油20g炒香后趁热放入青笋片中（炒制时油温
不可过高辣椒微微变色即可）
六 用筷子快速搅匀
七 用筷子将青笋片卷好成型
八
装盘
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简单的几步我们的煳辣翡翠卷就已经做好了，朋友们你们学会了吗？如果还有什么疑问或是建议你们可以随时给我留言哦，也欢迎各位加我的好友或是收藏我的博客。
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感谢上帝
耶稣爱我们
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