原文地址：大小朋友都爱的下饭菜--草莓果酱排骨作者：烩烩小厨
我家俩宝特别喜欢吃酸酸甜甜口味的菜品，最近排骨都是蒸着给他们吃的，他们说不想吃了，之前做了好多草莓果酱和糖水罐头，我就用来和排骨一起烧，酸酸甜甜的味道，俩人是很给面子呀，菜还没上呢，他们就已经戴好一次性手套在等着了![]()
我问儿子好不好吃，他们一边吃一边点头，好吃，哈哈！简单的菜品就搞掂他们的胃了。。
我问儿子好不好吃，他们一边吃一边点头，好吃，哈哈！简单的菜品就搞掂他们的胃了。。
比利时环保炊具品牌GreenPan（格林攀）斯德哥尔摩硬氧系列中华炒锅越用越喜欢，做这道菜最后因为糖的原因有点粘在锅底，不过用水一冲，就马上干净了。
草莓果酱排骨
材料：
排骨500克，草莓果酱3大勺，草莓糖水罐头约100克；
调味料：
蚝油1勺，清水1碗，玉米油适量；
制作过程：
1、将切成小段的排骨焯去血水。
2、炒锅内倒少许油，放几片姜片爆香。
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3、倒入排骨，翻炒至水份稍干。
4、倒入清水。
5、加入3大勺草莓果酱。
6、再倒入100克左右的草莓糖水罐头（水和草莓一起的量）
7、盖上锅盖，中小火焖至水份差不多收干。
8、最后倒入蚝油调味，翻炒至水份完全收干，酸酸甜甜的果酱排骨就做好了。
TIPS:
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1、因为草莓果酱和糖水罐头有点酸，如果是不带酸味的果酱，可以加些柠檬汁来调节酸味，在放蚝油之前放进去。
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2、如果是只有果酱，没有糖水罐头，那果酱的量要增加。
草莓糖水罐头，放冰箱冷藏了有大半年，没有变质噢。
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