Sojap Neun Eobu提供食谱
鲍鱼粥
材料：生鲍鱼3个、生米2.5杯、香油1大勺、水15杯。
做法：
一、生米淘洗干净，泡水10分钟。
二、将米搅碎后放入锅里，加些香油，中火炒两分钟。
三、倒入水后，中火熬煮20分钟。
四、将鲍鱼内脏切碎，加入锅里，然后继续熬煮。
五、煮到沸腾时，加入香油、鸡蛋清和盐。
六、上桌前，撒上紫菜和芝麻。
Sojap Neun Eobu
58 Tanjong Pagar Road Singapore 088479 电话：62246061
东方红（Dong Bang Hong）
92/94 Telok Ayer Street, #01-01 Singapore 048472 电话：63279036
小启：
5月25日《咬文嚼字》介绍“韩国鲍鱼”，漏登“鲍鱼粥”食谱，现连同两家餐馆地址在此补上供读者参考。
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