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中国传统节日总是离不开舌尖上的美味,春节的年夜饭,中秋的月饼,端午的粽子,清明时分寒食清明果是必不可少的。四川一般是用一种叫棉花草的野菜做。在广东丹霞山,却是用香艾的嫩叶。香艾(相爱),这植物名本身就有种暖暖的温情弥漫。白色的糯米粉,绿色的艾草,包上或咸或甜的馅料,蒸煮或者油煎而成。其色碧绿,取“清明”同音,故名清明果,江南又叫做青团。吃起来绵软糯韧,清香扑鼻。
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绵绵春雨中,草木吐绿。挎一个小竹篮,到窄窄的田埂路边兜一圈,满眼新绿中寻找一种叫“艾”的植物。记忆中做清明果,应该是小时候在外婆家的故事了。现代都市生活中,人们早已经没有闲情和条件自己采摘制作节日的佳肴。《一去二三里》,因为一个人一本书,深藏粤北的丹霞山下,重温了儿时的美好。乡愁,不是因为那片故土,而是飞速改变的家乡再也找不回童年的记忆。所幸在旅途中,总能发现一些地方,虽然不是故乡,却能触动心中最温暖的角落。
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2010年进入世界自然遗产名录的中国丹霞,捆绑了中国丹霞地貌形成演化过程中的6处风景。而广东韶关的丹霞山,则是这一地理学名词命名之地。 碧绿的锦江水蜿蜒于丹霞群峰之间,沿岸赤壁临江,翠竹摇曳。朱碧二色交相辉映,构成瑰丽壮观的色彩图画。怪石林立的奇峰中,最有名的自然是那邪气而强大的阳元石。造物主花了三十万年创作出这枚奇石,不得不让人啧啧称奇。
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这确实是个很有爱的地方。红豆生南国。丹霞山景区及周围村寨都有野生的红豆树。秋天的时候如果到丹霞山,看到当地村民埋头在地上寻觅什么时,不妨也跟着找找,很有可能是在捡红豆呢。以前看到的相思豆都是红黑色各半的豆子,而丹霞山的红豆通体赤红,晶莹光亮。红豆相思,湖南妹子阿慧因为男友送的红豆手链情定丹霞。心灵手巧的她得空便漫山遍野去捡红豆,做成各种精美的手串或者中国结在网上贩卖,从此有了红豆姐姐的爱称。 晚上空闲时间不妨去她家兰庭坐坐,自己亲手做一串独一无二的送给爱人,更显诚意。
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潮湿多雨的春天,很难邂逅阳光,看见色如渥丹灿若明霞的璀璨。然而云烟飘渺之间,自有仙气。长老峰半山绝壁上的锦石岩寺,是有着千年历史的比丘尼道场。古寺的殿堂不像一般寺庙那样层层递进,而是一连串的绝壁洞穴,天然石窟。悬崖一侧有弘一法师书写的佛字。凭栏远眺,盘龙锦江,丹霞群峰尽收眼底。中午11点,和寺庙的师傅们一起享用素斋,在佛经的娓娓呢喃中,感受清净之道。
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春天的丹霞山,各种暗香扑鼻,让人情不自禁深深深呼吸。金樱子清雅素洁,柚子花更是花苞累累。水上丹霞的码头旁,蓝色的鸢尾花正展示着它们最美的姿态。这时候正是明前茶的最佳季节。路过天雄茶厂,恰逢今年春茶第一天的制作,厂房里弥漫着浓郁的茶叶清香。
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跟着李双喜的旅行自然少不了村庄。数年前广东的一个驴友艾米在攀登丹霞山峰时爱上了山下一个山抱水绕的小村落:牛鼻村。淘了个小屋度假,并帮当地孩子们建立了一个由小朋友们自己管理的小图书馆。因此有了双喜书中《栖》的故事。重返牛鼻村,将自己的书赠给艾米,赠给当地的小孩子们,是他的心愿。岁月流转之间,有些东西在逝去,有些东西却珍藏在心底。
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而我对丹霞的第一记忆,则是当年他那篇关于石塘村百年剃头店的博文。在岁月中老去的剃头店,依然存在。老师傅还在为村民们剃头修面,最神奇的是他还会剃眼角毛,手上动作干净利落,一点不像八十多岁的老人。石塘是个有历史的庞大村落,有一栋很高大的古堡双峰寨。村子里的古井散落在长满青苔的院落中,荒凉而破败。古老的鹅卵石小径被水泥路面侵蚀着,这是现代生活无法阻挠的改变。
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始于南宋的夏富村,有很多美丽的水塘和古老的榕树。鳞次栉比的屋檐下,小狗、鸡鸭和流着鼻涕的小孩子,在这迷宫式的小巷里到处穿行,给古老的村子添了几分亮色。这也是画家们喜欢的写生地。在村子中央三角街,一个来自北京的画家和一个当地的画家,正在挥笔创作,在画布上留下他们心中最美的村落。
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回到原色客栈,暖暖的咖啡,新鲜出炉的各式蛋糕,让人有心满意足的幸福感。我们总是在追寻失去的东西,岁月或者记忆。老去的村子让人留恋,但现代人的生活中,已经离不开舒适干净的小窝。在丹霞山能遇到这么温馨的欧式客栈,有几分令我诧异。原色哥和原色嫂也是有故事的人。原色哥冲得一手好咖啡,而原色嫂的烘焙真的很赞。喜欢他家各处细节的小情调。于是,在某摄影师的镜头下,一面墙火了。
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